年末は大抵伊豆で数日を過ごすのですが、必ず一度はここで魚をお腹一杯食べます。都内では食べられない新鮮な地魚を堪能して一年を締めくくり、来る年への活力とするのです。伊豆高原の周辺は美味しい魚を食べさせる店は多いですが、素材の良さではここがピカイチだと思っています。冬場楽しみなのはカワハギの活け作り。少々お値段は張ってもこれは活けのものにこだわりたいところ。臭みゼロ、コクと旨みだけ一万倍の肝醤油で頂きます。大きなヤガラの塩焼きや定番の金目の煮付けなども並べて、至福の時間を過ごします。妻とよく話すのですが、食事つきの旅館は止めてコンドミニアムを借り、毎晩ここで魚を食べるのも良いかななどと思っています。... 続きを読む
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