ご主人が定年退職してはじめた味噌料理専門店。 TV・雑誌にも良く取り上げられていたようです。 マスコミに良く出る店には珍しく、中身はとても真っ当でした。 「どっちの料理ショー」では、こちらのオリジナル味噌「母ごころ」が豚汁に使われていました。 これと同じ豚汁は¥300で味わうことができました。 味噌を色々な形で味わうことができました。 刺身を味噌で食べるのは、ちょっと面白かったな。 醤油の親戚だから、あれもありかなあ。 きっとここだけの味わい方でしょう。 -------------------------------------------------------------- 今年初めに、板前さんの体調不良で惜しまれつつ閉店しました。(修正依頼中) 味噌の量り売り販売は引き続きおこなっています。 詳細は下記HPをご参照ください。 http://w...... 続きを読む»
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