JR摂津本山駅から南にしばらく行ったところにある、このあたりでは大きな道沿いにひっそりたたずむ「すし市松」。 周りにはコインパーキングが多数。車も心配なし。もちろん駅も近いので立地はOK。 入ると意外に明るい店内で、木や竹をベースに作られたこだわりの店内。 カウンターが7席とテーブル席が２つ。 30歳台の大将が握ってくれます。 メニューは基本的におまかせ。8500円となっています。 もともと実家が鮨屋で、大将は懐石の勉強をされていたとのことで、鮨だけでなく、小鉢がいくつか出てくるのがこの店の特徴であり、メリットではないでしょうか。 いままでもずっと思っていたことではありますが、鮨を食べに行くと、本当に魚と米しか食べません。食べる野菜といえばがりのしょうがくらい（笑）。 それが懐石の八寸の如く、お野菜や果物をアレンジしたような上品な小鉢が口休めのように出てきます。 今回いただいたのは、たとえばイチジクの胡麻和え。京なすと鱧の揚げだし。などなど。 彩り豊かで、くつ...... 続きを読む»
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